Le Luciole est un bar à cocktails (sinon Le bar à cocktails) situé dans la ville de Cognac, au cœur du spiritueux et des grandes maisons du cognac.
Ouvert il y a 4 ans (5ans maintenant !) par Luc Merlet et Guillaume Le Dorner, vous trouverez dans ce bar une immense vitrine des cognacs de la région avec une sélection de plus de 200 références à découvrir et disponibles à la dégustation.
Ce qui fait également la très bonne réputation de ce lieu, ce sont ses cartes des cocktails classiques et de saisons élaborées par Guillaume !
Après plus d’une dizaine d’années de bartending, notamment à Londres au 69 colebrooke row (dans le top 50 cocktails bars) dont il sera manager et gérant, il revient en France et nous offre ici des recettes de cocktails d’exception et des créations uniques. Vous pourrez apprécier ces expériences nouvelles de dégustation de spiritueux mis en scène par le duo de bartender que forme Guillaume et Axel Guimbretière (jeune barman dont les fans de mixologie et de bartending devraient suivre le travail ! Formé auprès des meilleurs et dont le perfectionnisme et le soucis du détail ne passent plus inaperçus : il ira loin !).
Témoignages de -sérieux- clients :
- Barbara (et bah tient !) ” Le dandi : quelle découverte !! Non seulement pour ma part, le premier cocktail à base de cognac qui me fait vivre ce spiritueux sous une expérience nouvelle et bien plus fun. Et quel délice d’équilibre !!! Par chance, ce cocktail devrait être encore présent sur la carte de la saison automne/hiver, si ce n’est plus !”
- Azilis -4 ans ET DEMI- “le Gariguette c’est succuyent ! Ça fait du bruit quand il secoue pour faire le coqueutail le Monsieur, mais c’est beau ! Et le saucisson il est bon !”
Note : Oui, il y a aussi de chouettes cocktails sans alcool au Luciole !!!
Note bis : Bientôt une mise à jour avec la carte des cocktails 2022 !
Site web : Bar-Luciole
